{"id":7957,"date":"2025-07-30T15:49:06","date_gmt":"2025-07-30T13:49:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/?p=7957"},"modified":"2025-07-30T15:50:35","modified_gmt":"2025-07-30T13:50:35","slug":"saint-damien-la-bouveau-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/saint-damien-la-bouveau-2023\/","title":{"rendered":"Saint-Damien „La Bouveau“ 2023"},"content":{"rendered":"

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Ein klassischer Rh\u00f4ne-Wein mit Herkunft im Glas<\/em><\/p>\n

Nachdem wir im letzten Beitrag mit dem Terre de Bussi\u00e8re 2021<\/a> <\/span><\/strong>vom Domaine de la Janasse einen untypischen Rh\u00f4ne-Wein mit internationalem Stil im Glas hatten, steht diesmal das genaue Gegenteil auf dem Tisch: ein klassischer C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne, wie er im Buche steht \u2013 der Saint-Damien „La Bouveau“ 2023<\/strong>.<\/p>\n

Mitgebracht in die Toskana \u2013 ja, mit franz\u00f6sischem Wein im Gep\u00e4ck \u2013 weil ich zu faul war, f\u00fcr die erste sera<\/em> gleich einen Weinladen zu suchen. Und siehe da: Der Wein war besser vorbereitet als ich.<\/p>\n

Verkostungsnotiz<\/h2>\n

Farbe:<\/strong> Tiefes Purpur mit violettem Schimmer.
Nase:<\/strong> Reife, marmeladige Frucht, dazu Lavendel und eine feine Kr\u00e4uternote.
Gaumen:<\/strong> Schwarze Kirsche dominiert, begleitet von erdigen Tr\u00fcffelnoten. Saftig, rund, mit seidigen Tanninen und gut eingebundener S\u00e4ure.
Abgang:<\/strong> Langanhaltend, w\u00fcrzig, mit s\u00fcdlicher W\u00e4rme \u2013 Garrigue l\u00e4sst gr\u00fc\u00dfen.<\/p>\n

Im Gegensatz zum modernen, fast Bordeaux-artigen Terre de Bussi\u00e8re zeigt sich der \u201eLa Bouveau\u201c ganz der Tradition verpflichtet \u2013 ehrlich, duftig, warm und kraftvoll. So schmeckt die s\u00fcdliche Rh\u00f4ne, wenn sie sich nicht neu erfinden will \u2013 sondern einfach das liefert, was sie seit Jahrhunderten kann.<\/p>\n

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