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Ich erinnere mich noch an meine erste Verkostung zweier Margaux-Weine aus der mittleren Preisklasse im zweiten Jahr meiner leidenschaftlichen Besch\u00e4ftigung mit Bordeaux-Weinen. Unerfahren, aber sehr neugierig, war ich damals zur gleichen Zeit \u00fcberrascht und entt\u00e4uscht. Die Weine waren sehr elegant, sehr geschliffen und pr\u00e4zise. Aber genau diese Geschliffenheit hielt mich irgendwie auf Abstand\u2026 \u2013 ich konnte keine definitive Geschmacksnote herausschmecken, mir fehlten das K\u00f6rnige, gr\u00f6bere Nuancen, die ich leichter fassen konnte.<\/p>\n
Die f\u00fcr Margaux typischen floralen Noten wirkten sehr angenehm und sehr weich. Langer Rede kurzer Sinn \u2013 zu elegant f\u00fcr einen Weinliebhaber meines Niveaus.<\/p>\n
Nach vielen Jahren stehen wieder ein paar Margauxs auf meinem Tisch. Hier sind meine Verkostungsnotizen.<\/p>\n
(Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot |\u00a0Cabernet Franc)<\/p>\n
Tiefgranatpurpurne Pracht im Glas. Komplexes Bouquet mit eleganten dunklen Noten in der Nase. Eine geschliffene Kombination aus reifen Brombeeren und Kirschen, die sich mit floralen Ankl\u00e4ngen von Veilchen verbinden. Nach einer Stunde sind subtile Noten von Schokoladenminze, Vanille und einem Hauch von Gew\u00fcrzen zu erkennen. Auch Eiche-Noten sind dabei. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittel- bis vollmundig, mit einer fleischigen Textur sowie einer lebhaften S\u00e4ure. Die Tannine sind reif und sehr fein gek\u00f6rnt, so dass sie die Basis f\u00fcr die polierte Struktur bilden. Der Abgang ist lang und mineralisch.<\/p>\n
(Merlot |\u00a0Cabernet Sauvignon |\u00a0Petit Verdot)<\/p>\n
Er zeigt eine elegante Aromatik von reifen Kirschen, Johannisbeeren und Waldboden, begleitet von Lavendel-Untert\u00f6nen. Am Gaumen ist er mittelkr\u00e4ftig, mit einer seidigen Textur, die Schichten von roten Fr\u00fcchten, feinen Gew\u00fcrzen und einem Hauch von Minze enth\u00fcllt. Der Wein endet mit raffinierten, glatten Tanninen und einem langen, frischen Abgang, der durch eine leichte Kreidigkeit und Pilz-T\u00f6ne unterstrichen wird. Obwohl der Wein noch relativ jung ist, wirkt er etwas zug\u00e4nglicher als der Ch\u00e2teau Siran Margaux 2019.<\/p>\n
(Cabernet Sauvignon |\u00a0Merlot)<\/p>\n
Der Ch\u00e2teau La Fortune 2016 zeigt eine sehr tiefe purpurrote Farbe. In der Nase \u00f6ffnet er sich mit konzentrierten Aromen von reifer Schwarzer Johannisbeere und Brombeere, durchzogen von zarten Noten von Vanille und Zeder aus dem Eichenfass. Mit der Zeit entwickeln sich im Glas feinere Ankl\u00e4nge von Tabak und Leder, die eine zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t verleihen und den Wein so interessant machen. Am Gaumen zeigt sich der Wein gro\u00dfz\u00fcgig und geschmeidig, mit attraktiven Fruchtnoten, unterst\u00fctzt von feink\u00f6rnigen Tanninen, die zu einem festen, tintenartigen Abgang f\u00fchren.<\/p>\n
(Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot)<\/p>\n
Der Ch\u00e2teau La Gurgue 2020 pr\u00e4sentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet aus Schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, untermalt von floralen Noten wie Veilchen. Dazu getrocknete Kr\u00e4uter (wahrscheinlich dank des gro\u00dfen Anteils an Petit Verdot von 23 Prozent.). Gleichzeitig erklingen aber auch die rot betonnten Fruchtnoten. Am Gaumen setzt sich die Fruchtf\u00fclle fort, unterst\u00fctzt von kr\u00e4ftigen, aber gut eingebundenen Tanninen und einem Hauch von Zedernholz und Pfeffer. Der Abgang ist frisch und langanhaltend, was dem Wein eine lebendige Balance verleiht.<\/p>\n
Die Verkostung von Margaux-Weinen verlangt eine gute Konzentration und braucht Zeit. Die edlen Tropfen bedanken sich aber f\u00fcr diese Investition ganz herzlich.
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