{"id":6185,"date":"2022-08-22T15:15:27","date_gmt":"2022-08-22T13:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/?p=6185"},"modified":"2023-01-25T12:50:42","modified_gmt":"2023-01-25T11:50:42","slug":"chinon-chateau-de-coulaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/chinon-chateau-de-coulaine\/","title":{"rendered":"Frische aus dem Val De Loire. Chinon"},"content":{"rendered":"

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Wenn Sie w\u00fcrzige Frische in den roten Weinen sch\u00e4tzen, sollten Sie unbedingt ein paar edle Tropfen aus dem Val de Loire<\/a><\/span> verkosten.<\/span><\/p>\n

Die Loire ist ein Fluss in Frankreich mit einem breiten Netz von kleinen Nebenfl\u00fcssen. Das Val de Loire ist Heimat von mehreren Weinbaugebieten. Obwohl diese gr\u00fcne Fl\u00e4che im Landesinneren liegt, spielen die atlantischen Winde auch hier eine wesentliche Rolle \u2013 die Luft ist feucht und etwas abgek\u00fchlt.<\/span><\/p>\n

Das Gebiet ist sehr gro\u00df und die Liste der Appellationen ziemlich lang. Zusammengefasst zu den bekanntesten Regionen teilt sich das Val de Loire in:<\/span><\/p>\n

Anjou-Saumur<\/span><\/h4>\n
    \n
  • Pays Nantais<\/span><\/li>\n
  • Touraine<\/span><\/li>\n
  • Centre<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Die Weine, die wir diesmal in unseren passionierten Laienkreisen verkostet haben, kamen aus dem Anjou-Saumur und der Touraine. Gemeinsam hatten sie alle die elegante Frische des Cabernet Franc, die aromatische W\u00fcrze und passten wunderbar zum Mittagstisch in hei\u00dfen Urlaubstagen.<\/span><\/p>\n

    Insbesondere drei Flaschen aus der Touraine (Appellation Chinon) verdienen hier unsere besondere Aufmerksamkeit und gelten als Empfehlung f\u00fcr unsere Leser.<\/span><\/p>\n

      \n
    • Ch\u00e2teau de Coulaine Les Picasses 2018<\/span><\/li>\n
    • Ch\u00e2teau de Coulaine Bonaventure 2018<\/span><\/li>\n
    • Ch\u00e2teau de Coulaine Chinon 2019<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Ch\u00e2teau de Coulaine chinon 2019 BIO<\/h2>\n

      Rubinrot mit violettem Rand.<\/span><\/p>\n

      Nase: w\u00fcrzig und fruchtig. Dunkle Frucht: vor allem Kirsche und Pflaume. Holznoten gemischt mit Stachelbeeren, Tomatenmark und gr\u00fcner Paprika, gr\u00fcnem Pfeffer. Typisches Muster des Cabernet Franc.<\/span><\/p>\n

      Mund: frisch mit harmonisch eingebundenem, aber frechem Tannin. Schwarze Johannisbeeren, leise Noten von Erdbeeren und Veilchen. Sehr fruchtig und elegant mit einem charmanten Abgang. Unterscheidet sich stark von seinen Br\u00fcdern vom gleichen Ch\u00e2teau.<\/span><\/p>\n

      Ch\u00e2teau de Coulaine Bonaventure 2018<\/h2>\n

      Kirschrot.<\/span><\/p>\n

      Nase: Brombeeren und Sauerkirsche, nasses Eichenholz, luftgetrockneter Schinken.<\/span><\/p>\n

      Mund: tanningepr\u00e4gt, sehr frisch und fein, mit einem w\u00fcrzigen Abgang, getragen auf der klaren Welle einer delikaten S\u00e4ure. Ein sehr lebendiger Wein.<\/span><\/p>\n

      Ch\u00e2teau de Coulaine Les Picasses 2018<\/h2>\n

      Rubinrot mit purpurnen Reflexen.<\/span><\/p>\n

      Nase: reife Himbeeren in Meeresluft, Schwarzpfeffer und etwas Lorbeer. Kirsche im Hintergrund.<\/span><\/p>\n

      Mund: kraftvoll und mineralisch, unterscheidet sich von den zwei anderen Weinen durch die besonders weiche Art und Reife des Geschmacks. Dunkle Fr\u00fcchte und leise Note von gr\u00fcner Paprika machen diesen Wein absolut charmant.<\/span><\/p>\n

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