{"id":5979,"date":"2022-03-04T16:14:48","date_gmt":"2022-03-04T15:14:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/?p=5979"},"modified":"2023-01-04T15:21:47","modified_gmt":"2023-01-04T14:21:47","slug":"2019-chateau-puygeraud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/2019-chateau-puygeraud\/","title":{"rendered":"2019 Ch\u00e2teau Puygeraud"},"content":{"rendered":"

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Nicolas Thienpont und sein Puygueraud<\/strong>\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Das Engagement der Familie Thienpont, eine Familie die urspr\u00fcnglich aus Belgien stammen, begann bereits im Jahr 1924 auf dem ber\u00fchmten Anwesen Vieux Ch\u00e2teau Certan im Pomerol. Mit ihrem Einzug in das im 15. Jahrhundert errichteten Ch\u00e2teau Puygeraud im Jahre 1946 untermauerten die Thienponts ihre festen Absichten. Sie begannen schon bald damit es nach den Wirren des zweiten Weltkrieges wieder in Stand zu setzen und die lange Geschichte des Anwesens weiterzuschreiben. Allerdings mussten einige Jahrzehnte der kommerziellen Traubenproduktion vergehen, ehe sich die Familie Anfang der 1980er Jahre dazu \u00fcberging qualitativ ernsthaften Weinbau zu betreiben. Seit nunmehr 13 Jahren arbeiten Vater und Sohn Thienpont, Nicolas und Cyrill, auf Puygeraud Hand in Hand und lenken die Geschicke des Weingutes. Qualitativ haben die beiden es geschafft die qualitativen Ambitionen des Weingutes zu untermauern und das Weingut zu einem der, wenn nicht dem f\u00fchrenden Weingut der Appellation Franc C\u00f4tes de Bordeaux zu machen.
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Die besondere Lage in Francs C\u00f4tes de Bordeaux<\/strong><\/h2>\n

Auf Puygeraud vertraut man vornehmlich den Vorz\u00fcgen der Merlot- Traube. Sie wird in der fertigen Cuv\u00e9e von bis zu 15% Cabernet franc unterst\u00fctzt und von bis zu 5% Malbec gew\u00fcrzt. Die Reben des Weingutes stehen auf einem kleinen Fels- Plateau direkt gegen\u00fcber der Dordogne. Mittlerweile stehen 42 ha rote Trauben im Ertrag, seit wenigen Jahren vinifiziert das Team auf Puygeraud auch einen Wei\u00dfwein aus Sauvignon blanc und Sauvignon gris. Die Rebfl\u00e4che ist auf mittlerweile \u00fcber 60 Parzellen verstreut, die aus hochwertigem Kalkstein bestehen, der hier von einer d\u00fcnnen Schicht Lehm bedeckt wird.<\/p>\n

Die Menschen hinter Ch\u00e2teau Puygeraud<\/strong><\/h2>\n

Als \u00f6nologischen konnte Nicolas Thienpont einen der f\u00fchrenden \u00d6nologen des rechten Ufers, St\u00e9phane Derenoncourt, gewinnen, der mittlerweile auch an dem Weingut beteiligt ist. Cyrill und Nicholas setzen auf Puygeraud auf ein junges, dynamisches Team bestehend aus Gr\u00e9goire Pernot du Breuil als Weingutsleiter,\u00a0 Gr\u00e9gory Berthet als Kellermeister und den erfahrenen Au\u00dferbetriebsleiter Christian Campaner. Bei den personellen Entscheidungen ist es sicher die Mischung aus Dynamik und Wissen, Erfahrung und Handwerk,\u00a0 die den Wein am Ende zu einem Hochkar\u00e4ter werden l\u00e4sst. Die Eigent\u00fcmer sind allerdings auch in Sachen moderne Technik sehr aufgeschlossen, sofern sie eine Steigerung der ohnehin schon reichlich vorhandenen Qualit\u00e4t dienlich ist. So wird die alkoholische G\u00e4rung in einem Zusammenspiel aus Stahl und Zement vollzogen, der 12- 16monatige Ausbau in Barriques bester Herkunft. Erstaunlich ist die Tatsache, dass bereits seit dem Jahr 2009 eine optische Lasersortiermaschine im Einsatz ist und das Ziel verfolgt, m\u00f6glichst perfekt selektionierte Trauben zu verarbeiten. Die Jahresproduktion bel\u00e4uft sich f\u00fcr gew\u00f6hnlich auf ca. 10.000 Kisten pro Jahrgang.<\/p>\n

Der Wein und die Verkostung<\/strong><\/h2>\n

Im Jahrgang 2019 hat Ch\u00e2teau Puygeraud so richtig abgeliefert und einen Wein auf die Flasche gezogen, der es mal so richtig in sich hat. F\u00fcr das Weingut doch erstaunlich dunkel, was sicherlich dem 19er Jahrgang zu verdanken ist. F\u00fcr den Rebsortenspiegel ganz typische \u201erote\u201c Nase: So viel bet\u00f6rende Kirsche und Weichsel! Deutlich riechbar, filigran umgesetzt, verf\u00fchrerisch in Reint\u00f6nigkeit, Eleganz und Transparenz. Dann \u201etr\u00e8s Bordeaux\u201c mit Eisen und Blut, eben genau der Geschmack, den man blind unter einer endlosen Zahl an Herkunftsmerkmalen herausschmecken kann. Das lieben wir so sehr! Mit dem Einwirken von Sauerstoff und Schenken des Glases holt der Wein noch einmal aus und greift in die Trickkiste der Aromen: Noten von Tonkabohne, Fenchelsamen, rote Paprika, helle Vollmilchschokolade und Mandelbl\u00fcte \u00fcberrascht er gleicherma\u00dfen, wie er begeistert. Der Gaumen ist von den Aromen von schwarzer Kirsche gepr\u00e4gt, die von einer bet\u00f6renden Menge von Lakritz und Salmiak begleitet wird. DAS ist mineralisch, das ist fast salzig, das regt zum Kauen an und w\u00e4ssert den Mund! Der Merlot- typische runde K\u00f6rper m\u00f6chte das raffinierte S\u00e4urespiel gar nicht bedecken, setzt er sogar gekonnt ein und hinterl\u00e4sst ein frisches und sauberes Mundgef\u00fchl. Der 2019er Puygeraud vermittelt auf diese Art einen unmittelbaren Kontakt zu ihm, pur und direkt, ohne belastendes Tannin, ohne viel Schminke. Wer auf elegante, Merlot- betonte Weine steht, von dem man dann auch mal ein zweites und drittes Glas trinken kann, der liegt hier sowas von richtig!! Fabelhafter Wein zum fabelhaften Preis. Super!<\/p>\n

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