{"id":4728,"date":"2020-06-30T12:39:13","date_gmt":"2020-06-30T10:39:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/?p=4728"},"modified":"2020-06-30T12:40:12","modified_gmt":"2020-06-30T10:40:12","slug":"columbia-valley-weine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/columbia-valley-weine\/","title":{"rendered":"Columbia Valley-Weine mit Charakter"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243;][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243; text_font_size=&#8220;18px&#8220; header_font=&#8220;|700|||||||&#8220; header_2_font=&#8220;|600|||||||&#8220; header_3_font=&#8220;|600|||||||&#8220; header_4_font=&#8220;|600|||||||&#8220;]<\/p>\n<p>Die Weine aus dem Columbia Valley,<span style=\"color: #800080;\"> <a href=\"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/project\/weinbaugebiete-in-der-region-washington\/\" style=\"color: #800080;\">State Washington<\/a><\/span>, \u00fcberzeugen den europ\u00e4isch gepr\u00e4gten Weinliebhaber genauso gut wie die Bewunderer der kalifornischen Geschmacksnote.<\/p>\n<h2>Klimabedingungen f\u00fcr den Weinbau<\/h2>\n<p>Die Bedingungen f\u00fcr den Weinbau im Columbia Valley sind alles andere als leicht. Ohne k\u00fcnstliche Bew\u00e4sserung w\u00e4re das \u00dcberleben vieler Rebsorten in dieser Gegend absolut unm\u00f6glich.<\/p>\n<p>Die eisigen Winter sind nicht weniger gef\u00e4hrlich als die hei\u00dfen und absolut trockenen Sommer. Doch auch die harten Bedingungen haben ihre Vorteile. So ist die K\u00e4lte nicht nur f\u00fcr das Aussterben von Reben verantwortlich, sondern auch f\u00fcr das Fernhalten der Reblaus-Plage.<\/p>\n<p>Die Temperaturunterschiede w\u00e4hrend des Tages sind unter anderem f\u00fcr die sch\u00f6ne Weinfarbe und den feinen Geschmack verantwortlich.<\/p>\n<h2>Rebsorten im Washington State<\/h2>\n<p>Die Liste der Rebsorten der Region ist lang: <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Sauvignon\"><\/a>Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Riesling, Sangiovese, Syrah, Grauburgunder, Sauvignon Blanc usw. Allerdings ist die Zuordnung der eigentlichen Trauben zu den bestimmten AVAs (American Viticultural Area) \u00e4u\u00dferst schwierig.<\/p>\n<p>Nicht jeder Weinproduzent verwendet hier f\u00fcr seine Weine eigene Trauben. Viele Kellereien kaufen sie einfach zu. Die am meisten verbreitete Weinsorte der Region ist sicherlich der Merlot. Doch auch der Cabernet Sauvignon aus der Gegend hat einen guten Ruf.<\/p>\n<h2>Premier Cabernet Sauvignon Producer \u2013 Quilceda Creek<\/h2>\n<p>Cabernet Sauvignon aus dem Columbia Valley ist f\u00fcr seine Eleganz sehr ber\u00fchmt. Viele bekannte Weinbetriebe legen den Akzent auf diese Rebsorte. Einer von ihnen ist das Weingut Quilceda Creek \u2013 ein Familienunternehmen mit prominenten Wurzeln. Robert Parker nannte Quilceda Creek \u201ePremier Cabernet Sauvignon Producer\u201c. In 2017 ernannte The Wine Advocate dieses Unternehmen zur Best Washington Winery. In der Geschichte von Quilceda Creek gab es bereits mehrere Weine, die die 100-Punkte-Bewertung\u2013Marke (Parker) geknackt haben. \u00dcber die stolzen Preise sollten sich die Weinliebhaber deswegen wenig wundern.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243; text_font_size=&#8220;18px&#8220; header_2_font=&#8220;|600|||||||&#8220; header_3_font=&#8220;|600|||||||&#8220; header_4_font=&#8220;|600|||||||&#8220;]<\/p>\n<h2>Merlot und Cabernet aus einer Hand<\/h2>\n<p>Nur zwei Stunden mit dem Fahrrad von der ber\u00fchmten Quilceda Creek Winery entfernt, befindet sich ein anderer Weinproduzent, der unsere Aufmerksamkeit nicht weniger verdient \u2013 die Columbia Winery. Hier findet man mehrere Rebsorten im Angebot.<\/p>\n<p>Die Columbia Winery bezieht Trauben aus mehreren AVAs des Washington State:<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0 Columbia Valley<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0 Yakima Valley<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0 Horse Heaven Hills<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0 Wahluke Slope<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0 Red Mountain<\/p>\n<p>\u00a0Sie produziert eine relativ breite Palette an unterschiedlichen Weinen mit einem meiner Meinung nach sehr guten Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. Ich m\u00f6chte dies an zwei Weinen verdeutlichen, welche wir letzte Woche verkostet haben.<\/p>\n<h3>Columbia Valley Merlot 2016 und Cabernet von 2015<\/h3>\n<h4>Columbia Valley Merlot<\/h4>\n<p>81% Merlot, 13% Syrah, 3% Malbec, 3% Cabernet<\/p>\n<p>Im Glas zeigt dieser Merlot eine edle dunkelrote Farbe mit leichtem violettem Stich. Die Aromen von dunklen Fr\u00fcchten klingen etwas w\u00fcrzig. Mit der zweiten Nase entwickeln sich die Noten von getrockneten Pflaumen und Walnuss. Vollmundig am Gaumen, \u00fcberzeugt der Wein mit gut eingebundenen, sehr leichten Tanninen und moderater S\u00e4ure. Beim Abgang lassen sich leichte Vanilla-Noten erkennen.<\/p>\n<h4>Columbia Valley Cabernet Sauvignon<\/h4>\n<p>85% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 4% Syrah, 4% Malbec, 2% Petit Verdot<\/p>\n<p>Dunkelviolett im Glas. Erste Nase: dunkle Fr\u00fcchte, schwarze Johannisbeere. Bei der zweiten Nase sp\u00fcre ich eine undeutliche Note von Kokosnuss. Sehr frisch am Gaumen mit angenehmer S\u00e4ure. Die Tannine sind seidig mit einer leichten Eichennote. Beim Abgang verw\u00f6hnt der Wein meinen Laien-Gaumen mit einer s\u00fc\u00dflichen Karamelnuance.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Weine aus dem Columbia Valley, State Washington, \u00fcberzeugen den europ\u00e4isch gepr\u00e4gten Weinliebhaber genauso gut wie die Bewunderer der kalifornischen Geschmacksnote. 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