{"id":3416,"date":"2019-07-16T14:32:57","date_gmt":"2019-07-16T12:32:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/?p=3416"},"modified":"2020-06-12T18:14:46","modified_gmt":"2020-06-12T16:14:46","slug":"guter-merlot-von-montagne-saint-emilion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/guter-merlot-von-montagne-saint-emilion\/","title":{"rendered":"Guter Merlot von Montagne Saint-Emilion"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;3.22&#8243;][et_pb_row column_structure=&#8220;3_5,2_5&#8243; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220;][et_pb_column type=&#8220;3_5&#8243; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;3.27.4&#8243; text_font_size=&#8220;19px&#8220; z_index_tablet=&#8220;500&#8243;]<\/p>\n<p><span style=\"color: #800080;\"><a style=\"color: #800080;\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Montagne-Saint-%C3%89milion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Montagne Saint-Emilion<\/a> <\/span>ist eine von vier Satellite-Appellationen der Saint Emilion. Besonders bei der Suche nach einem guten Wein mit hervorragendem Preisleistungsverh\u00e4ltnis wird man bei den Weinen dieser Appellation schnell f\u00fcndig. Die Merlot-Liebhaber wissen es zu sch\u00e4tzen.<\/p>\n<h2>In der Heimat des Merlot\u00a0\u00a0<\/h2>\n<p>Es ist nicht verwunderlich, dass wir uns bei der Suche nach einem guten Merlot zuerst f\u00fcr die Bordeaux-Region entscheiden. Hier gibt es reichlich Kandidaten in jeder Preisklasse. Aber wo genau m\u00fcssen wir hin?<\/p>\n<p>Das tr\u00fcbe Gew\u00e4sser von Gironde durchschneidet das Reich des Weines und teilt die Halbinsel Medoc vom Rest des Landes. Unten, s\u00fcdlich von Blaye ist der Fluss nicht mehr so breit und ein paar Kilometer weiter teilt er sich in zwei: Garonne und Dordogne. Von beiden hat er auch seinen Namen \u201cGironde\u201d.<\/p>\n<p>Wir verlassen den Fluss im Ort Libourne. Von hier aus erreicht man schnell mehrere weltbekannte Weinbaugebiete wie Pomerol, Saint Emilion oder Montagne Saint-Emilion. Da diese Gegend haupts\u00e4chlich mit Merlot bepflanzt ist, haben wir bei unserer Suche gute Chancen. Au\u00dfer ber\u00fchmten Appellationen wie zum Beispiel St. Emilion gibt es hier auch kleinere aber trotzdem sehr interessante Kandidaten.<\/p>\n<h2>Satelliten der Appellation <em>Saint Emilion<\/em><\/h2>\n<p>Von vier Satelliten der AOC St. Emillion<\/p>\n<ul>\n<li>Puisseguin Saint-Emilion<\/li>\n<li>Lussac Saint-Emilion<\/li>\n<li>Georges Saint-Emilion<\/li>\n<li>Montagne Saint-Emilion<\/li>\n<\/ul>\n<p>ist die letztgenannte Appellation wohl am meisten bekannt. Die ersten zwei Flaschen, die wir entkorken, stammen von Ch\u00e2teau Palon und Ch\u00e2teau de Maison Nueve.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;2_5&#8243; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;3.27.4&#8243; text_font_size=&#8220;19px&#8220; z_index_tablet=&#8220;500&#8243;]<\/p>\n<h2>Vieux Ch\u00e2teau Palon 2015<\/h2>\n<p>Der Wein liegt in der Preisklasse um die \u20ac 20. Trotzdem punktet er mit 94 Punkten bei James Suckling. Das Erste was uns auff\u00e4llt, ist eine sehr dominante W\u00fcrze. Wer den Duft des Eichenholzes mag, wird vom <span style=\"color: #800080;\"><a style=\"color: #800080;\" href=\"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/de\/Vieux-Chateau-Palon-2015-Montagne-Saint-Emilion.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Palon<\/a><\/span> positiv \u00fcberrascht. Die zweite gut erkennbare Note ist die von schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist der Wein sehr rund und pl\u00fcschig. Von S\u00e4ure merkt man nicht viel, daf\u00fcr aber lassen sich die Tannine reichlich schmecken. L\u00e4sst man den Wein gut atmen, wirkt er viel ausgewogener. Wir genie\u00dfen ihn zuerst solo. Die Experimentierfreudigkeit meiner Frau bringt uns aber bald auf die Idee f\u00fcr eine passende Begleitung. Und tats\u00e4chlich passt die schwarze Schokolade wunderbar dazu.<\/p>\n<h2>Ch\u00e2teau de Maison Nueve<\/h2>\n<p><span style=\"color: #800080;\"><a style=\"color: #800080;\" href=\"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/de\/chateau-de-maison-neuve-2016-montagne-saint-emilion.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Der Wein<\/a><\/span> ist viel komplexer als man es bei dem Preis erwartet. Es machte mir viel Spa\u00df mich mit ihm zu besch\u00e4ftigen. Die Aroma- und Geschmacksnoten entwickelten sich innerhalb von zwei Stunden zu einem \u00e4u\u00dferst interessanten Bouquet. Die ersten Nase, eine halbe Stunde nachdem wir die Flasche ge\u00f6ffnet haben, verr\u00e4t eine deutliche mineralische Note und erinnerte an den Duft von roten Johannisbeeren. Am Gaumen sp\u00fcrt man eine sch\u00f6ne Kombination von S\u00e4ure und Tanninen. Das Mineralische macht das Ganze noch ein St\u00fcck weicher, ausgeglichener. Hier sind definitiv weniger Tannin-Akzente als in Chateau Palon zu finden.<\/p>\n<p>Nach einer Stunde sind diese noch weniger zu sp\u00fcren und die leichten Kr\u00e4uternoten zusammen mit einem erdigen Aroma kommen mehr durch.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Montagne Saint-Emilion ist eine von vier Satellite-Appellationen der Saint Emilion. Besonders bei der Suche nach einem guten Wein mit hervorragendem Preisleistungsverh\u00e4ltnis wird man bei den Weinen dieser Appellation schnell f\u00fcndig. 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