{"id":3050,"date":"2019-04-09T19:18:31","date_gmt":"2019-04-09T17:18:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/?p=3050"},"modified":"2021-03-12T14:10:05","modified_gmt":"2021-03-12T13:10:05","slug":"bordeaux-2018-pauillac-unsere-verkostungsnotizen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/bordeaux-2018-pauillac-unsere-verkostungsnotizen\/","title":{"rendered":"Bordeaux 2018 &#8211; Pauillac unsere Verkostungsnotizen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;3.22&#8243;][et_pb_row _builder_version=&#8220;3.25&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;3.27.4&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220;]Pedesclaux 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Mittlere Dichte, die Nase ist ausgewogen, mit dunkler reifer Frucht, etwas Graphit und Schokolade. Der Gaumen ist super harmonisch, alles in Balance. Saftige Frucht am Gaumen, fleischige und reife Tannine, milde S\u00e4ure. Langes Finale.<br class=\"\" \/>92-94<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Armailhac 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Cuvee:55Cabernet Sauvignon \/ 30 Merlot \/ 10 Cabernet Franc \/ 5 Petit Verdot<br class=\"\" \/>Erntezeitpunkt: zwischen 12. September und 3. October<br class=\"\" \/>Mittlerer bis voller K\u00f6rper, sch\u00f6ne klare Nase, reife Frucht wie Cassis und etwas Brombeere, auch am Gaumen mit straffem Tannin, sehr frische vitale S\u00e4urestruktur, Reife Tannine. Gute kraftvolle L\u00e4nge, von Frucht getragen.<br class=\"\" \/>90-92+<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Clerc Milon 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Cuvee: 60 Cabernet Sauvignon \/ 27 Merlot \/ 9 Cabernet Franc \/ 3 Petit Verdot \/ 1 Carmenere<br class=\"\" \/>Erntezeitpunkt: zwischen 17. September und 10. October<br class=\"\" \/>Mittlerer Kern, mit heller Frucht und saftiger Kirsche in der Nase. Am Gaumen elegant und frisch mit sch\u00f6ner Balance und wieder den hellen Beeren im Finale, reifes und weiches Tannin.<br class=\"\" \/>89-92<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Le Petit Mouton 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Cuvee: 56 Cabernet Sauvignon \/ 40 Merlot \/ 4 Cabernet Franc<br class=\"\" \/>Erntezeitpunkt: zwischen 10. September und 03. October<br class=\"\" \/>Mittlere Dichte, die Nase ist bereits ein schritt rauf im Vergleich zu Armailhac und Clerc Milon, der Geruch ist einfach tiefgr\u00fcndiger, mit reifer Frucht, Cassis, Waldbeeren, aber auch einer k\u00fchlen und zart rauchigen Note, etwas Tabak. Am Gaumen fleischig mit sehr sch\u00f6ner R\u00fcckkehr der Aromen, feines poliertes Tannin.<br class=\"\" \/>Bleibt schon mit toller L\u00e4nge im Finale.<br class=\"\" \/>92-94<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Mouton Rothschild 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Cuvee: 86 Cabernet Sauvignon \/ 12 Merlot \/ 2 Cabernet Franc<br class=\"\" \/>Erntezeitpunkt: zwischen 10. September und 03. October<br class=\"\" \/>Der Kern ist mittel bis dicht. Die Nase ist sehr definiert und klar, fein aufgereicht die Klaviatur der dunklen und schwarzen Beeren, hin und wieder kommt mal eine Himbeere durch. Das Holz ist in der Nase kaum wahrnehmbar, auch beim Erstwein ist eine k\u00fchle wahrzunehmen. Im Mund ganz sanft und fruchtig im Auftakt, direkt bahnt sich die S\u00e4ure ihren Weg, macht den Gaumen superfrisch. Perfekt poliertes Tannin, sehr langer Nachhall, ein Mouton der eher die Eleganz ausspielt als das Powerhouse sein zu wollen.<br class=\"\" \/>96-99<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Pontet Canet 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Erntezeitpunkt: zwischen 24. September und 5. October<br class=\"\" \/>Dramatische Ernteeinbu\u00dfe, nur ein Drittel der normalen Menge konnte produziert werden. Sehr kompakter und dichter Kern. Die Nase ist unglaublich s\u00fcsslich viele dunkle Fr\u00fcchte, eine derart fruchtige und komplexe Nase habe ich auf diesem Weingut noch nicht gerochen. Ganz klar ein Wein wie aus einer anderen Welt. Im Mund unglaublich vibrierend, satt, druckvoll, frisch, verspielt, komplex und unendlich lang. Einfach eine neue Dimension. Leider erwartet uns nur ein drittel der \u00fcblichen Produktion, wie viele Flaschen davon f\u00fcr den Primeur Verkauf freigegeben werden, dass ist die grosse Frage und zu welchem Preis. Fest steht, der Wein ist einmalig!<br class=\"\" \/>98-100<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Carruades de Lafite 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Mittlere Dichte, etwas Aufhellung zum Rand, die Nase ist klar und von dunklen Waldbeeren, etwas mehr W\u00fcrze in der Nase als gewohnt. Am Gaumen saftig und straff, tolle Frische. Bleibt sehr gut am Gaumen zur\u00fcck. F\u00fcr uns der Best Ever!<br class=\"\" \/>92-94<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Chateau Lafite Rothschild 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Mittlere bis volle Dichte im Kern, noch minimal transparent, seit vielen Jahren aber ganz klar eine der h\u00f6chsten Konzentrationen. Die Nase ist ebenfalls sehr definiert, nahezu perfekt abgestimmt, mit nicht zu viel sp\u00fcrbarem Holz. Viel Cassis, etwas Graphit, zarte Ankl\u00e4nge von Bitterschokolade, am Gaumen sehr saftig, dicht, mit toller klarer R\u00fcckkehr der Frucht. Da schieben immer wieder neue Ladungen \u00fcber den Gaumen.<br class=\"\" \/>97-100<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Grand Puy Lacoste 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Mittlerer Konzentration, zart r\u00f6stige Nase, frische Frucht, Cassis, etwas Weihnachtsgeb\u00e4ck. Im Mund gute Balance, kein Bolide, sehr deffiniert und eher auf der eleganten Seite. Sauberes und klares Finale mit geschliffenen Tannine und einer feinen frischen S\u00e4ure.<br class=\"\" \/>92-94<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Lynch Moussas 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Dichter Kern, mit leicht \u00fcberreifen Noten in der Nase, etwas zu dunkle Aromatik, es fehlt etwas die Eleganz. Im Mund ein sehr \u00e4hnliches Gef\u00fchl, doch hinzu kommt, dass dem Wein Dichte und L\u00e4nge fehlt, er ist sehr kurz und lebt nur von den vordergr\u00fcndigen Reifearomen.<br class=\"\" \/>87-90<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Croizet Bages 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Cuvee: 50 Cabernet Sauvignon \/ 50 Merlot<br class=\"\" \/>Mittlere Dichte, reife Frucht in der Nase, am Gaumen kernig und straff, feine Mokkanoten im Nachhall, gute frische S\u00e4ure. Mittlere L\u00e4nge und reifes Tannin, zarte S\u00fcsse im Ausklang.<br class=\"\" \/>89-92<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Batailley 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Mittlerer bis kr\u00e4ftiger Kern, reife Nase mit sch\u00f6nen reifen dunklen fruchtnuancen, es fehlt etwas die sonst so s\u00fcssliche Komponente, das k\u00f6nnte ein Bataiily sein der angenehm anders ist. Am Gaumen dicht und kompakt, mit viel reifer dunkler Frucht. Das hat schon ein sehr gutes Niveau.<br class=\"\" \/>92-94<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Duhart Milon 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Cuvee: 65 Cabernet Sauvignon \/ 35 Merlot<br class=\"\" \/>Erntezeitpunkt: zwischen 17. September und 04. October<br class=\"\" \/>Dichter Kompakter Kern, klare Nase, dennoch etwas verschlossen zur Zeit. Am Gaumen straff, dicht und mit s\u00fcsslichen Tanninen aufwartend. Saftig und fleischig am Gaumen. Sehr gute Pr\u00e4senz, ohne zu viel zu wollen. Ein langes und sauberes Finale mit reifen Tanninen.<br class=\"\" \/>93-95<br class=\"\" \/>Zweiter Eindruck auf Chateau Lafite Rothschild, etwas niedriger in der subjektiven Punktewahrnehmung ansonsten recht Deckungsgleich 92-94<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Pichon Baron 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Cuvee: 78 Cabernet Sauvignon \/ 22 Merlot<br class=\"\" \/>Mittlere bis volle Dichte, sch\u00f6ne klare Nase, viel reife Frucht, zarte R\u00f6stnoten. Am Gaumen frisch und erstaunlich elegant, super poliertes Tannin. Auch im Mund eine sch\u00f6ne L\u00e4nge.<br class=\"\" \/>93-95+ am Montag<br class=\"\" \/>95-97 am Mittwoch<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Lynch Bages 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Cuvee: 72 Cabernet Sauvignon \/ 19 Merlot \/ 6 Cabernet Franc \/ 3 Petit Verdot<br class=\"\" \/>Der Ausbau wird \u00fcber 18 Monate in 75% neuem Holz erfolgen,<br class=\"\" \/>Sehr dichter Kern, ungemein tiefer Geruch, kompakt und komplex zugleich, dunkle Frucht, Schokolade, Cassis. Im Mund kraftvoll, dicht gewoben, sehr massives Tanninger\u00fcst, dennoch gen\u00fcgend Frische zeigend. Der Nachhall ist ebenfalls sehr sehr lang. Das wird viele Jahre reife ben\u00f6tigen und \u00fcber viele viele Jahre strahlen.<br class=\"\" \/>96-99<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Pichon Comtesse 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Cuvee: 71 Cabernet Sauvignon \/ 23 Merlot \/ 5 Cabernet Franc \/ 1 Petit Verdot<br class=\"\" \/>Volles kompaktes Zentrum, hohe Konzentration. (Kommt dennoch nicht ganz an Lynch Bages ran). Die Nase ist ebenfalls kraftvoll und reif, viel Cassis und dunkle Beeren, etwas Schokolade im Finale. Sehr kompaktes und reifes Tannin, bleibt lang und baut sich sehr gut auf.<br class=\"\" \/>95-97<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Ail d Argent 2018 Bordeaux AOC (geh\u00f6rt zu Mouton Rothschild)<br class=\"\" \/>Leicht exotische Nase, zarte Ananas, Im Mund mit sehr sch\u00f6ner Frische, klasse Frucht, Mineralit\u00e4t ist sehr sch\u00f6n zu schmecken. Der Gaumen ist recht lang, sauberes klares Finish.<br class=\"\" \/>91-93<br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_cta title=&#8220;Nach unserer Verkostungstour durch die Region Bordeaux im April 2019 ziehen wir ein Fazit&#8220; button_url=&#8220;https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/bordeaux-2018-en-primeur-unser-jahrgangsbericht\/&#8220; button_text=&#8220;hier zum kompletten Bordeauxbericht 2018&#8243; _builder_version=&#8220;3.18.7&#8243; background_image=&#8220;https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Barriquelager-auf-Chateau-Palmer-.jpg&#8220; link_option_url=&#8220;https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/bordeaux-2018-en-primeur-unser-jahrgangsbericht\/&#8220;][\/et_pb_cta][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pedesclaux 2018 PauillacMittlere Dichte, die Nase ist ausgewogen, mit dunkler reifer Frucht, etwas Graphit und Schokolade. Der Gaumen ist super harmonisch, alles in Balance. 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Viel Cassis, etwas Graphit, zarte Ankl\u00e4nge von Bitterschokolade, am Gaumen sehr saftig, dicht, mit toller klarer R\u00fcckkehr der Frucht. Da schieben immer wieder neue Ladungen \u00fcber den Gaumen.<br class=\"\" \/>97-100<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Grand Puy Lacoste 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Mittlerer Konzentration, zart r\u00f6stige Nase, frische Frucht, Cassis, etwas Weihnachtsgeb\u00e4ck. Im Mund gute Balance, kein Bolide, sehr deffiniert und eher auf der eleganten Seite. Sauberes und klares Finale mit geschliffenen Tannine und einer feinen frischen S\u00e4ure.<br class=\"\" \/>92-94<br class=\"\" \/><br class=\"\" \/>Lynch Moussas 2018 Pauillac<br class=\"\" \/>Dichter Kern, mit leicht \u00fcberreifen Noten in der Nase, etwas zu dunkle Aromatik, es fehlt etwas die Eleganz. 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