{"id":1817,"date":"2018-08-24T12:35:39","date_gmt":"2018-08-24T10:35:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/?p=1817"},"modified":"2018-08-24T12:35:39","modified_gmt":"2018-08-24T10:35:39","slug":"maxwell-wines-neues-aus-down-under-eingetroffen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/maxwell-wines-neues-aus-down-under-eingetroffen\/","title":{"rendered":"Maxwell Wines – Neues aus down under eingetroffen"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section bb_built=“1″][et_pb_row][et_pb_column type=“4_4″][et_pb_text admin_label=“Maxwell Wines“ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“dark“ text_text_shadow_horizontal_length=“-0.01em“ text_text_shadow_blur_strength=“0.02em“ header_text_align=“justify“ text_font=“Arial|500|||||||“ text_text_shadow_style=“preset1″ text_orientation=“justified“ text_font_size=“5px“ text_text_color=“rgba(0,0,0,0.54)“]<\/p>\n

Maxwell Wines<\/span><\/h1>\n

Exclusiv nur bei uns, neue Weine sind eingetroffen.<\/span><\/h1>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=“4_4″][et_pb_text admin_label=“Wissenswertes zu Maxwell“ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“light“]<\/p>\n

Das Weingut Maxwell im australischen McLaren Vale ist mehr als nur ein Weingut.
\nEs ist Passion, Vision und Geschichte in einem, wenn auch noch junge Geschichte.
\nMark Maxwell, schottischer Wurzeln entsprungen, widmet sich hier seit 1979 dem Weinbau mit einer Hingabe, die irgendwo zwischen Passion und Obsession zu finden ist, sucht er nach stets nach den perfekten Orten f\u00fcr die perfekten Weine.<\/span><\/p>\n

Diese tragen eine klare, authentische Handschrift: Konzentrierte, charaktervolle Weine, die nie zu Dicht oder plump wirken, da Mark Maxwell immer das Terroir herausarbeitet und die mikroklimatischen Vorz\u00fcge jedes Weinbergs perfekt nutzt, um allen Weinen die typischen Attribute des McLaren Vale einzuimpfen.<\/span>
\nTrotz aller Kraft und F\u00fclle weisen die Maxwell-Weine immer eine sp\u00fcrbare, aber gut polierte Tanninstruktur auf, sie sind frisch und mineralisch.<\/span><\/p>\n

Aber nicht nur die Weine grenzen an Perfektion, auch alles ums Weingut herum ist bis ins Detail geplant und unterliegt Mark Maxwells Wunsch, alles so zu gestalten, dass Zufriedenheit garantiert wird.<\/span>
\nDas Weingut an sich, geschlagen in eine H\u00f6hle eines Kalksteinbergs im Herzen des McLaren Vale, birgt mehr als die von Weinkritiker James Halliday, Weinpapst f\u00fcr die Weine Australiens, mit 5 Sternen bewerteten Weine Maxwells.<\/span>
\nHier wird einer der besten Honigweine Australiens, vielleicht der Welt hergestellt – naturnah und regional.<\/span><\/p>\n

Das Restaurant, welches es seit der Gr\u00fcndung des Weinguts gibt und vom deutschen Starkoch Fabian Lehmann geleitet wird, setzt den Ma\u00dfstab in der Region f\u00fcr die gehobene K\u00fcche neu.<\/span>
\nWie die Weine, so dass Essen: auch hier wird auf Authentizit\u00e4t geachtet, so kommen nur regionale, beste Produkte auf den Tisch.<\/span> Anders k\u00f6nnte es bei Mark Maxwell auch gar nicht laufen.<\/span><\/p>\n

In einer alten Kalksteinh\u00f6hle k\u00f6nnen Degustationsabende geplant und durchgef\u00fchrt werden, \u00fcberhaupt ist man bei Maxwell Wines f\u00fcr jede Idee rund um Events zu haben.<\/span>
\nMark Maxwells Credo? Wenn du in der N\u00e4he bist, komm vorbei und hab eine gute Zeit!<\/span>
\nDiesem Ratschlag k\u00f6nnen wir nur raten zu folgen, wollen uns nun aber wieder auf die Weine fokussieren, die in den aktuellen Jahrg\u00e4ngen bei uns eingetroffen sind:<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_image admin_label=“Little Demon “ _builder_version=“3.0.106″ src=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/maxwell_shiraz_grenache_2016.png“ show_in_lightbox=“off“ url=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/?manufacturers_id=471″ url_new_window=“on“ use_overlay=“off“ always_center_on_mobile=“on“ force_fullwidth=“off“ show_bottom_space=“on“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_blur=“17px“ box_shadow_color=“rgba(224,197,195,0.37)“ title_text=“Rotes Tor Federspiel 2017 Franz Hirtzberger“ \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_text admin_label=“2016 Little Demon Shiraz Grenache“ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“light“]<\/p>\n

2016 Little Demon Shiraz Grenache<\/strong><\/p>\n

Der 2016 Little Demon Shiraz Grenache von Mark Maxwell ist ein unglaublicher Weinwert aus dem McLaren Vale.
\nNeben den so typischen Shirazweinen in dieser Region machen auch die Blends aus den zwei Rebsorten Shiraz und Grenache ordentlich Furore.
\nIn die Nase st\u00f6men dunkle reife Beeren wie Brombeere, Holunder und S\u00fcsskirsche, abgeurndet von der f\u00fcr das McLaren Vale so typischen Eukalyptusfrische.
\nDas Tannin ist sehr weich und dennoch fleischig, die 15% Grenache in der Blend sorgen f\u00fcr Frische und die n\u00f6tige Eleganz.
\nTrinken Sie diesen Wein zu einem kr\u00e4ftigen Essen oder geniessen Sie ihn bei einem guten Buch oder vor dem Kamin als Solist.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_image admin_label=“Maxwell Cabernet Merlot“ _builder_version=“3.0.106″ src=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/maxwell_little_demon_cabernet_merlot_2016.png“ show_in_lightbox=“off“ url=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/?manufacturers_id=471″ url_new_window=“on“ use_overlay=“off“ always_center_on_mobile=“on“ force_fullwidth=“off“ show_bottom_space=“on“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_blur=“17px“ box_shadow_color=“rgba(224,197,195,0.37)“ title_text=“Rotes Tor Smaragd 2017 Franz Hirtzberger“ \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_text admin_label=“Little Demon Cab Merlot“ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“light“]<\/p>\n

2016 Maxwell Wines Little Demon Cabernet Merlot
\n<\/strong><\/p>\n

Der Maxwell Wines Little Demon Cabernet Merlot 2016 Mc Laren Vale ist cuv\u00e9etiert aus 81% Cabernet und 19% Merlot.
\nDer Jahrgang 2016 verspricht nach tollen Vegetationsphasen Ende 2015 einiges.
\nIn der Nase zeigt er Aromen von Anis, roten Fr\u00fcchten, etwas Schokolade und feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze. Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Maxwell Wines Little Demon Cabernet Merlot 2016 Mc Laren Vale mit viel Pflaume, Cassis und etwas Kirsche.
\nDer gute Holzeinsatz von 16 Monaten in gebrauchten F\u00e4ssern gibt eine sanfte Vanillnote hinzu, die Gerbstoffe sind fein poliert.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=“4_4″][et_pb_text admin_label=“Little Demon von MAxwell erkl\u00e4rt“ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“light“]<\/p>\n

Die Geschichte hinter dem Little Demon:<\/strong><\/span><\/h2>\n


\n<\/strong>James Clerk Maxwell, Vorfahre von Mark Maxwell und seines Zeichens Wissenschaftler, ver\u00f6ffentlichte 1871 ein physikalisches Gedankenspiel. <\/span>Hierbei sollte Energie aus Kleinstteilchen auf subatomarer Eben, also quasi aus dem Nichts, gewonnen werden.<\/span>
\nIm Detail offenbar eine theoretisch schl\u00fcssige Theorie, in der Praxis aber nicht umzusetzen. \u00dcber Jahre hinweg sorgte diese Theorie unter Physikern immer wieder f\u00fcr hitzige Debatten, aber es blieb und bleibt (vorerst) leider bei der nicht m\u00f6glichen Umsetzung – diese Theorie wurde bekannt als Maxwells Little Demon, der kleine D\u00e4mon, den Maxwell erschuf und nie wieder ablegen konnte.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_image admin_label=“Maxwell Wines Eden Valley Riesling 2018″ _builder_version=“3.0.106″ src=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Maxwell-Eden-Valley-Riesling.png“ show_in_lightbox=“off“ url=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/?manufacturers_id=471″ url_new_window=“on“ use_overlay=“off“ always_center_on_mobile=“on“ force_fullwidth=“off“ show_bottom_space=“on“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_blur=“17px“ box_shadow_color=“rgba(224,197,195,0.37)“ title_text=“Axpoint Smaragd 2017 Franz Hirtzberger“ \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_text admin_label=“Maxwell Wines Eden Valley Riesling 2018″ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“light“]<\/p>\n

2018 Maxwell Wines Eden Valley Riesling
\n<\/strong><\/p>\n

Der Maxwell Wines Eden Valley Riesling 2018 ist einer der beiden Neuzug\u00e4nge im Sortiment. Gewachsen auf 410 Metern H\u00f6he \u00fcber Normal Null, gedeihen die Trauben an den Reben f\u00fcr diesen speziellen Wein Dank der warmen, sonnigen Tage wunderbar vollreif.
\nBei dieser H\u00f6he sind k\u00fchle N\u00e4chte vorprogrammiert, was f\u00fcr die n\u00f6tige S\u00e4ure sorgt. In der Nase zeigt sich der Maxwell Wines Eden Valley Riesling 2018 mit Ankl\u00e4ngen von Zitrone und Honigmelone, fast meint man etwas der Mineralik erriechen zu k\u00f6nnen.
\nAm Gaumen wieder Zitrus, etwas Melone und Grapefruit, sehr frisch und trotzdem mit cremigem Schmelz.
\nIm Abgang herrlich mineralisch und saftig.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_image admin_label=“2016 Maxwell Wines Adelaide Hills Chardonnay“ _builder_version=“3.0.106″ src=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Maxwell-Chardonnay_2016-1.png“ show_in_lightbox=“off“ url=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/?manufacturers_id=471″ url_new_window=“on“ use_overlay=“off“ always_center_on_mobile=“on“ force_fullwidth=“off“ show_bottom_space=“on“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_blur=“17px“ box_shadow_color=“rgba(224,197,195,0.37)“ title_text=“Kirchweg Smaragd 2017 Franz Hirtzberger“ \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_text admin_label=“2016 Maxwell Wines Adelaide Hills Chardonnay“ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“light“]<\/p>\n

2016 Maxwell Wines Adelaide Hills Chardonnay
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Der Maxwell Wines Adelaide Hills Chardonnay 2016 zeigt sich im Glas mit Aromen von Pfirsich, Honigmelone, floralen Avancen und etwas Vanille. Am Gaumen ganz Chardonnay – Ananas \u00fcberwiegt in der Exotikfruchtaromatik, etwas Zitrus und Grapefruit. Am Gaumen auch die Besonderheiten der Weinbereitung sp\u00fcrbar: weiche Textur, zarter Schmelz, hier gab es ein langes Hefelager und – nach dem Ausbau im Stahltank – Reife in gebrauchten franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern, genau f\u00fcr 10 Monate unter Einsatz von Batonnage, also das Aufr\u00fchren der Feinhefe. Dicht und Komplex, dabei frisch und mineralisch, typisch Maxwell!<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_image admin_label=“2016 Maxwell Wines Silver Hammer Shiraz“ _builder_version=“3.0.106″ src=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/maxwell_silver_hammer_2016.png“ show_in_lightbox=“off“ url=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/?manufacturers_id=471″ url_new_window=“on“ use_overlay=“off“ always_center_on_mobile=“on“ force_fullwidth=“off“ show_bottom_space=“on“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_blur=“17px“ box_shadow_color=“rgba(224,197,195,0.37)“ title_text=“Honivogl Smaragd 2017 Franz Hirtzberger“ \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_text admin_label=“2016 Maxwell Wines Silver Hammer Shiraz“ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“light“]<\/p>\n

2016 Maxwell Wines Silver Hammer Shiraz
\n<\/strong><\/p>\n

Der Maxwell Wines Silver Hammer Shiraz 2016 Mc Laren Vale ist die perfekte, trinkbare Symbiose der Vorz\u00fcge sowohl der Shiraz-Traube, als auch der Region McLaren Vale. Die Nase bet\u00f6rt mit Pflaume, Cassis und roten Kirschen, etwas Kaffee und Vanille mischen sich unter.
\nAm Gaumen \u00fcppig konzentrierte Aromen von vollreifer Pflaume, W\u00fcrznoten und Vanille – Dank des teilweisen Ausbaus in neuen franz\u00f6sischer und amerikanischer Eiche, der Rest lagert in gebrauchten F\u00e4ssern. Das Tannin ist wunderbar samtig, der Abgang ewig lang.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_image admin_label=“2015 Maxwell Wines Eight Bells Shiraz“ _builder_version=“3.0.106″ src=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Maxwell-Wines-Eight-Bells-Shiraz-2015.png“ show_in_lightbox=“off“ url=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/?manufacturers_id=471″ url_new_window=“on“ use_overlay=“off“ always_center_on_mobile=“on“ force_fullwidth=“off“ show_bottom_space=“on“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_blur=“17px“ box_shadow_color=“rgba(224,197,195,0.37)“ title_text=“Honivogl Smaragd 2017 Franz Hirtzberger“ \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_text admin_label=“2015 Maxwell Wines Eight Bells Shiraz“ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“light“]<\/p>\n

2015 Maxwell Wines Eight Bells Shiraz
\n<\/strong><\/p>\n

Der Maxwell Wines Eight Bells Shiraz 2015 Mc Laren Vale hat seinen Namen aus der Seefahrt: er bezeichnet das Ende der Schicht auf dem Aussichtsposten, jetzt wird es Zeit zu entspannen und mit der Crew zu genie\u00dfen. So soll es sein, mit roten Fr\u00fcchten, Pflaume, leichter W\u00fcrze und etwas Eiche in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Maxwell Wines Eight Bells Shiraz 2015 Mc Laren Vale mit eindrucksvoller Pflaumenaromatik, dazu etwas schwarzer Pfeffer. Die Tannine sind herrlich samtig und das Finish ist schier endlos – man k\u00f6nnte meinen fast bis zur n\u00e4chsten Schicht auf dem Aussichtsposten.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_image admin_label=“2014 Maxwell Wines Minotaur Reserve Shiraz“ _builder_version=“3.0.106″ src=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Maxwell-Minotaur-Reserve-Shiraz-2014.png“ show_in_lightbox=“off“ url=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/?manufacturers_id=471″ url_new_window=“on“ use_overlay=“off“ always_center_on_mobile=“on“ force_fullwidth=“off“ show_bottom_space=“on“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_blur=“17px“ box_shadow_color=“rgba(224,197,195,0.37)“ title_text=“Honivogl Smaragd 2017 Franz Hirtzberger“ \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″][et_pb_text admin_label=“2014 Maxwell Wines Minotaur Reserve Shiraz“ _builder_version=“3.0.106″ background_layout=“light“]<\/p>\n

2014 Maxwell Wines Minotaur Reserve Shiraz<\/strong><\/p>\n

Der Maxwell Wines Minotaur Reserve Shiraz 2014 Mc Laren Vale tr\u00e4gt seinen Namen – man ahnt es schon – aus der griechischen Mythologie. Benannt nach dem Bewacher des Labyrinths K\u00f6nig Minos‘, dem Minothaurus. Die Idee r\u00fchrt daher, dass sich unmittelbar vor dem Weingut ein altes Labyrinth in der Ellen Street befindet. Der Minothaurus, halb Mensch, halb Stier, vereint in sich alle St\u00e4rken – ohne Schw\u00e4chen zu offenbaren. So soll der Reserve Shiraz Maxwells eben dies widerspiegeln. Die Nase mit dunklen Fr\u00fcchten, Schwarzkirsche, etwas Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Maxwell Wines Minotaur Reserve Shiraz 2014 Mc Laren Vale mit vollreifer, schwarzer Kirsche, Pflaume, etwas Anis und leichter Kr\u00e4uterw\u00fcrze. Sehr Komplex, sehr dicht und konzentriert, selektioniert aus den besten Parzellen, keine 2500 Flaschen Produktion im Jahr.<\/p>\n

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