Constantia

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Buitenverwachting  Sauvignon Blanc 2017
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Der Buitenverwachting  Sauvignon Blanc 2017 ist ein klassisches Gewächs der Region Constantia. Hier gedeiht die Sauvignon Blanc Traube unverwechselbar, die Höhenlage auf dem Constantiaberg sorgt für Kühle, die gerade über Nacht für eine knackige, aber milde Säure sorgt. Die moderaten Tagtemperaturen erlauben ein langsames ausreifen der Trauben, die maritimen Einflüsse der False Bay und das Terroir geben Balance und Mineralik. So entsteht hier mit dem Buitenverwachting  Sauvignon Blanc 2017 ein Sorten- und Regionentypischer Wein, der sich mit eyotischer Frucht, Finesse und schöner Länge präsentiert.
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