Wachau

Weinregion Wachau: 
Die Wachau ist sicherlich das bekannteste und hochwertigste Weinanbaugebiet in  Österreich, auch wenn viele andere Gebiete mittlerweile stark im Kommen sind, steht sie noch an erster Stelle. Die Region ist absolut vom Weißwein dominiert, vor allem vom Grünen Veltliner.
Die Weine sind in drei Kategorien klassifiziert:
Steinfeder: leichte fruchtige Weine mit höchsten 11,5% Alkohol
Federspiel: vergleichbar mit den deutschen Kabinettweinen, Alkoholgehalt 11,5% bis 12,5%
Smaragd: seit 1986 Weine von höchster Qualität, aus den besten Lagen; ab 12,5% Alkohol

 
Wachau
Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Donaugarten 2015 Steinfeder Wachau
Zum Wein:
Im Donaugarten, unserer "niedrigsten" Lage, die wie ihr Name schon verrät unmittelbar am Donaustrom liegt, gedeiht unser einziger Grüner Veltliner den wir als Steinfeder ausbauen. Bieten doch die bis zu 30 Jahre alten Reben sowie der Schwemmlandboden auf Donauschotter eine exzellente Grundlage für trinkfreudige Weine mit geringem Alkoholgehalt.


Info: Foto ist abweichend in der Lagenbezeichnung.
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19,87 EUR pro Liter
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Franz Hirtzberger Muskateller 2015 Federspiel
Jetzt auf Lager, die 2015er Kollektion ist gross !

Zum Wein:
Helles Grüngelb, in der Nase nach Blutorangen, feine floral und typisch, zart blättrig im Finish.
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24,67 EUR pro Liter
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Franz Hirtzberger Riesling Hochrain 2015 Smaragd
Jetzt auf Lager, die 2015er Kollektion ist gross !

Falstaff 96 Punkte für den 2013er


Helles Gelbgrün. Noch etwas verhalten, feiner Pfirsichtouch, ein Hauch von Blütenhonig, dezente gelbe Tropenfrucht, braucht etwas Luft, um sich zu entfalten. Saftig, weiße Pfirsichfrucht, engmaschig, finessenreicher Säurebogen, zitroniger Touch im Abgang, filigrane Stilistik, gute Länge, salziger Nachhall, Noten von Marillen, ein sehr feiner Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial.

Der Hochrain am Fuße des Singerriedels gelegen, ist geprägt vom klassischen Verwitterungsboden mit dünner Auflage von sandigem Lehm. Hier widerspiegelt sich der Riesling in einer überaus feinen mineralischen Fruchtigkeit.
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Franz Hirtzberger Riesling Steinterrassen 2015 Federspiel
Falstaff 91 Punkte für den 2015er
22.04.2016
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feinwürzig unterlegte reife gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja, mit Orangenzesten unterlegt. Saftig, etwas Ananas, dezente Fruchtsüße, gut integrierter Säurebogen, etwas Blütenhonig im Nachhall, bereits antrinkbar.
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Franz Hirtzberger Riesling Setzberg 2013 Smaragd
Jetzt auf Lager, die 2013er Kollektion ist gross !

Falstaff 93 Punkte


Helles Grüngelb. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas und Maracuja, zarter Blütenhonig. Stoffig, weiße Pfirsichfrucht, rassige Säurestruktur, die gut eingebunden ist, elegant und mit guter Länge ausgestattet, Anklänge von Orangen im Abgang, feinwürziger, mineralischer Nachhall.



Auf der PROWEIN / März 2014 hatten wir grosse Freude beim Verkosten der Weine, 
für uns ist diesse Kollektion die Messlatte für alle anderen Wachauer Betriebe.

Zum Wein:
In 300 Meter Seehöhe auf reinem Gneis Verwitterungsboden liegt der Setzberg am Eingang zum Spitzer Graben im Einflussbereich kühler Fallwinde aus dem Norden. Dieses besondere Terroir prägt den Riesling mit extrem mineralischen Steinobsttönen.
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Franz Hirtzberger Riesling Steinterrassen 2015 Federspiel
Falstaff 91 Punkte für den 2013er
 

Helles Grüngelb. Mit frischen Orangenzesten unterlegte gelbe Steinobstanklänge, feine Nuancen von Blütenhonig und Wiesenkräutern. Saftig, elegante Textur, dezente Fruchtsüße, feiner Säurebogen, gelbe Tropenfrucht im Nachhall, zeigt gute Länge, mineralischer Nachhall.


Zum Wein:
Mittleres Grüngelb. In der Nase feine Steinobstanklänge, zart nach Käruterwürze. 
Am Gaumen saftig und elegant, angenehmer Duft, bleibt lange haften. 
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23,33 EUR pro Liter
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Franz Hirtzberger Weissburgunder Steinporz 2013 Smaragd
Jetzt auf Lager, die 2013er Kollektion ist gross !

Falstaff 93 Punkte

Mittleres Grüngelb. Zart kräuterwürzig unterlegte weiße Frucht, nussiger Touch, ein Hauch von Mandarinenzesten, ein Hauch von Quitten. Saftig, elegant, von einer finessenreichen Säurestruktur getragen, kühle Stilistik, elegant und gut anhaltend, feine Mineralik im Nachhall, gutes Reifepotenzial.



Auf der PROWEIN / März 2014 hatten wir grosse Freude beim Verkosten der Weine, 
für uns ist diesse Kollektion die Messlatte für alle anderen Wachauer Betriebe.

Zum Wein:
Der Steinporz ist ein mittelhoch gelegener Terrassenweingarten und bietet herausragende Grundlagen für Weißburgunder. Der Boden ist von reinem Paragneis Verwitterungsboden mit geringem Humusgehalt gekennzeichnet und sorgt für die entsprechende Mineralik des Weißburgunders, den wir als Smaragd ausbauen.
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24,95 EUR
33,27 EUR pro Liter
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Franz Hirtzberger Riesling Hochrain 2012 Smaragd
Falstaff 97 Punkte 
Mittleres Gelbgrün. Mit zarten Blütenhonig unterlegt feine Steinobst Anklänge, zarter Weingartenpfirsich, mineralische Nuancen. Komplex, saftig gelbe Frucht, engmaschige TExtur, straff, schöne Marillenfrucht, angenehme Extraktsüße im Abgang, zeigt bereits in der Jugend eine enorme Länge, mineralisch salziger Nachhall, ein grosses Versprechen für die Zukunft.
ist auf Lager

Der Hochrain am Fuße des Singerriedels gelegen, ist geprägt vom klassischen Verwitterungsboden mit dünner Auflage von sandigem Lehm. Hier widerspiegelt sich der Riesling in einer überaus feinen mineralischen Fruchtigkeit.
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
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42,50 EUR
56,67 EUR pro Liter
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