Apulien

Weinregion Apulien:
Apulien (italienisch: "Puglia") erzieht sich über den Absatz des Stiefels und ist eine der prduktionsstärksten Regionen in Italien. Vor allem Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera sind die autochtonen roten Rebsorten, für die die Region bekannt ist. Der Negroamaro ist vor allem im Salento, der Primitivo im Ort Manduria vertreten. Die letztere Rebsorte bringt meist sehr fruchtige Weine hervor. In den höheren Qualitäten, die meist im Barrique ausgebaut sind, kann es auch schon mal würziger und sehr kräftig werden.
Weißwein ist in Apulien eher Nebensache, wenn werden in erster Linie Chardonnay und Sauvignon blanc ausgebaut.

 
Apulien
San Marzano Sessantanni 60er Primitivo di Manduria 2013
Terroir:

Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). 
Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht. 

 

Weinbeschreibung:

Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. 
Sehr niedriger Ertrag, Handlese. 12monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. 
Tief-rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Trocken-pflaume und Kirschkonfitüre. 
Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. 
Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall. 
Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse. 
2011er: Goldmedaille MUNDUS VINI 2014 2009er: 
Goldmedaille MUNDUS VINI 2012 2008er: Goldmedaille MUNDUS VINI 2011

 
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26,00 EUR pro Liter
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Farnese Edizione Cinque Autoctoni 2012

 

Edizione Cinque Autoctoni von Farnese Vini ist eine besondere Mischung aus fünf einheimischen Traubensorten:
Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro und Malvasia Rossa. 
Daraus resultiert ein prächtiges Granatrot als Farbe. 
In der Nase komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren 
mit Nuancen von Tabak und geröstetem Brot. 
Im Mund ein voller Wein mit guten Tanninen, 
aber mild und voller Frucht mit Tönen von Vanille und Schokolade im anhaltenden Abgang

 
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Teatro Latino Mesca 2013 Rosso Puglia
Der Mesca Rosso ist eine sehr gekonnte Kombination der Rebsorten Primitivo und Cabernet Sauvignon.
Der Primitivo verleiht dem Wein die enorme Fruchttiefe von dunklen Waldbeeren, Amarenakirschen und edler Konfitüre, die Tannine sind weich und sehr harmonisch. Der Cabernet verleiht dem Wein das nötige Rückrat, Tannin, Säure und die feine Würze vermählen sich perfekt in diesen herrlch neu gedachtem Roten.

Ein Solist für kalte Kaminabende, dennoch ist er als Speisenbegleiter sehr gut zu Braten, kräftigen und gehaltvollen Gerichten geeignet.
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Teatro Latino Primitivo Puglia 2016
Der Teatro Latino Primitivo Puglia 2016 ist ein klassischer Vertreter der modernen Primitivo Weine Apuliens.
Die Frucht des Teatro Latino Primitivo 2016 ist dicht und konzentriert, mit dem Duft von vielen dunklen Waldfrüchten satter Kirsche und leicht schokoladigen Anklängen.
Das Tannin ist sehr weich und harmonisch, mit feiner Samtigkeit klingt dieser Wein fein aus.
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Teatro Latino Negroamaro 2016 Salento Rosso
Ausbau:
Ein Teil des Weins reift für ca. 6 Monate in großen Fässern.

Weinbeschreibung:
Der geringe Ertrag erlaubt die Erzeugung von Trauben höchster Qualität und Konzentration. Sehr angenehmer Wein mit einer faszinierend frischen Fruchtigkeit und leichten Anklänge nach Tabak. Ein hervorragender Begleiter zu klassischem Grillfleisch.

Geschichte:
Apulien ist die Region, in der die herrlcihe Kathedrale von Ostuni liegt, die Santa Maria Assunta geweiht ist und 1902 zum Nationaldenkmal erklärt wurde. Die Abbildung finden Sie auf dem Etikett der Weinflasche wieder.
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DonCosimo Salento Primitivo 2015 18er Paket Due Palme

Salento Primitivo 2015
DonCosimo Due Palme 


18er Paket Frei Haus 


Weinbeschreibung: 
Der Salento Primitivo 2015 von der Cantine Due Palme besitz ein dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase machen sich reichhaltige Aromen von dunklen Kirschen und Backpflaume breit, unterlegt von zarten Gewürznoten. Die Tannine sind samtig weich und kleiden den Gaumen edel aus.

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120,00 EUR
8,89 EUR pro Liter
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Selvarossa 2012 Salice Salentino Riserva Cantine Due Palme

 

Dieser Wein bietet eine enorme Fruchtfülle von dunklen Beeren
(Kirsche, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren).
Feinste Röstnoten machen sich breit, wie es sich für eine Riserva gehört
(Vanille, Pfeffer, Tabak und schwarze Schokolade).

Seine Taninstruktur ist feingliedrig gewoben und kleidet den Gaumen
mild aus, die typisch milde Säure dieser apulischen Weine
bereitet von der ersten Sekunde an, Trinkfreude pur.

Rebsorten: 90 % Negroamaro 10% Malvasia Nera

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Due Palme Don Cosimo Primitivo 2015
Ein Klassiker in unserem Due Palme Sortiment !!!

Der Doncosimo Salento Primitivo 2015 von der Cantine Due Palme besitz ein dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase machen sich reichhaltige Aromen von dunklen Kirschen und Backpflaume breit, unterlegt von zarten Gewürznoten. Die Tannine sind samtig weich und kleiden den Gaumen edel aus.
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Canonico Salento Negroamaro 2015 Due Palme 18er Paket

Dieses Due Palme Paket besteht aus:

18 Flaschen Canonico 2015 Salento Negroamaro IGP
der Cantine Due Palme.

Es wird FREI HAUS geliefert.
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7,40 EUR pro Liter
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Due Palme Canonico Negroamaro 2015
Der Canonico 2015 Due Palme besteht aus 100% Negroamaro

Canonico, so heisst ein weiterer Wein der Cantine due Palme der die Aufbruchsstimmung des Gebietes Apulien widerspiegelt und zu begeistern versteht. Ein fast undurchsichtig dunkles Rot mit violetten Reflexen schwingt im Glas. Viel dunkle Frucht strömt aus dem Glas, ein wahrer Fruchtkorb von verschiedensten dunklen Waldbeeren begleitet von feinen Röstaromen. 
Doch wer jetzt einen schweren kräftigen Rotwein erwartet, wird wohl überrascht sein, denn mit seinen 12,5 Vol. % ist er alles andere als breitschultrig. Vielmehr weis er durch Finesse und Eleganz zu überzeugen ohne dabei schwer zu wirken, Der erste Schluck des Canonico lässt einen gleich den wilden Fruchtmix spüren, der sich schnell im Mund ausbreitet und sich von einer reifen Kirschfrucht bis hin zur saftigen Brombeere fächert. Die seidigen Tannine runden das perfekte Trinkvergnügen ab. 

So schmeckt der Süden Italiens !
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7,87 EUR pro Liter
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Montecoco Salice Salentino 2013 Cantine Due Palme
Jahrgangsabverkauf nur solange unser Bestand reicht.

Der 2013er Montecoco Salice Salentino der Cantine Due Palme, einem Vorzeigebetrieb in Apulien,
begeistert mit dunklen Fruchtaromen von Kirsche und gemischten Waldbeeren
feine Vanilleanklänge runden diesen eleganten und seidigen Rotwein ab.
Eine typische Cuvee aus Negroamaro und Malvasia nera.
 
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Anarkos 2014 Puglia Rosso Accademia dei Racemi
Anarkos
Der Wein mit dem Roten A


Beschreibung

Der Anarkos 2014 ist eine Cuveé aus Autochtonen Rebsorten für die Region Apulien, die angewendete Reberziehung Alberello, liefert das Traubenmaterial für diesen herrlich süffigen Roten mit viel Frucht wenig Säure und samtigen Tanninen ! Ein unschlagbarer Wein zu Pastaund Co. !!! 60% Negroamaro, 30% Malvasia Nera, 10% Primitivo.

Weingut

Accademia dei Racemi, die Vereinigung kleiner, privater Erzeugerbetriebe bildet das publizistische und vertriebstechnische Forum, apulische Weintradition, besonders auf der Basis von Primitivo-Reben, in der Welt bekannt zu machen. Sie ist angetreten den alten Ruhm apulischer Weine wieder aufleben zu lassen. Gregory Perucci und seine Frau Elisabetta Gorla führen die Gruppe dieser apulischen Winzer an. Ihre Vertriebsgemeinschaft grenzt sich bewußt von der Massenweinproduktion der Vätergeneration ab.
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