Cahors

Weinregion Cahors:
Das Cahors ist ein kleines, aber unter Weinkennern sehr geschätztes Weinanbaugebiet im Südwesten Frankreichs. Typisch für die meist aus Malbec gekelterten Weine ist die tiefrote, fast schwarze Farbe. Traditionell sind die Weine langlebig und körperreich und entwickeln im Alter sogar leichte Trüffel-Aromen.
Oft verschließen sie sich nach 1 - 2 Jahren, um sich später wieder zu entfalten und besitzen somit ganz jung oder ausgereift die beste Trinkreife.


 
Cahors
Pure Malbec by Pech de Jammes 2012 Cahors

Der Pure Malbec ist die maximale Expression des Malbec auf dem Torroir von Pech de Jammes.
Er präsentiert sich mit einer dunklen und brillanten Farben mit violetten Reflexen. Die Nase ist äusserst komplex, intensiv von Frucht geprägt, sowie einige Noten die an Kakao oder Milchschokolade erinnern, Lakritze, Brombeeren und Veilchen. Eine sehr späte Lese führt zu einer sehr guten phenolischen Reife. Der Holzeinsatz ist gut eingebunden und ergibt einen ausgeglichen TOP-Wein.


Winemaker Geoges Vigouroux

ern, Lakritze, Brombeeren und Veilchen. Eine sehr späte Lese führt zu einer sehr guten phenolischen Reife. Der Holzeinsatz ist gut eingebunden und ergibt einen ausgeglichen TOP-Wein.

Winemaker Geoges Vigouroux
29,95 EUR
39,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau de Mercues 2014 Malbec de Cahors



An extremely well made wine: rich, intense, and subtle, with a great combination of fruit and spice. Very dark red with purplish red nuances and a nose of red fruit, spice, and vanilla. Very rich on the palate with hints of candied morello cherry and sweet spice underpinned by powerful tannin and elegant, understated oak.

Winemaker Georges Vigouroux


 
15,95 EUR
21,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Lafleur de Haute-Serre 2014 Malbec Cahors


Der Lafleur de Haute-Serre 2014 Malbec präsentiert sich etwas weniger konzentriert von der Farbe als sein grosser Bruder der Haute-Serre.
er besitzt eine sehr feine Nase, insgesamt etwas femininer mit feinerer Zugänglichkeit. Am Gaumen ist er frisch mit seidigen Tanninen, die Konzentration der Aromen ist wohl dosiert und eher etwas rotbeeriger und an feine Konfitüre erinnernd. Schöne Struktur und Eleganz.

Rebsorten: Malbec, mit kleinen Teilen Merlot ( 5-15% je nach JG )

Winemaker Georges Vigouroux


 
9,50 EUR
12,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau de Haute-Serre Icone 2011 Malbec Cahors


Für den Icone WOW werden nur die besten Malbec Trauben den Weinguts verwendet, das Alter der Reben beträgt mindestens 30 Jahre. Die Pflanzdichte ist extrem hoch, dies trebt die Wurzeln tiefer ins Erdreich um die Trauben noch versorgen zu können. Diese tiefe Verwurzelung sorgt dann für beste Versorgung der Rebe mit reichhaltigen Mineralien und schützt SIe bei besonders heissen und trockenen Phasen nicht in Trockenstress zu verfallen. EIne weitere Besonderheit sind die Kalkhaltigen Böden welche auf einer Höhe von bis zu 300 Metern liegen. Aus insgesamt 68 Hektar Weinbergen werden für diesen Spitzenwein lediglich 3000 Flaschen produziert! Im Weinberg wird keine Mühe gescheut, Seitertriebe werden frühzeitig weggeschnitten, natürliche Ausdünnung sorg für lockere Trauben am Stock und gewährleistet so beste Reife. Handlese in kleinen Kisten zu maximal 10 Kilo. Schonende Vergärung und sanfte Extraktion der Tannine, der anschliessende Ausbau erfolgt dann in französischen Barriques über eine Zeit von 24 Monaten. Während der Reifung des Weins wird er immer wieder verkostet um seine Balance und Finesse zu bewahren. Für die handverlesenen Barriques werden unterschiedliche Toastungen und Produzenten verwendet um dem finlaen Wein eine möglichst hohe Komplexität zu verleihen.


Dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Sein aromatisches Bouquet, es bietet Vanille, Gewürze und schwarze Früchte. Die Tannine beeindrucken mit Ihrer Eleganz.


Winemaker Georges Vigouroux 
88,00 EUR
117,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau de Haute-Serre Icone 2014 Malbec Cahors
Für den Icone WOW werden nur die besten Malbec Trauben den Weinguts verwendet, das Alter der Reben beträgt mindestens 30 Jahre. Die Pflanzdichte ist extrem hoch, dies trebt die Wurzeln tiefer ins Erdreich um die Trauben noch versorgen zu können. Diese tiefe Verwurzelung sorgt dann für beste Versorgung der Rebe mit reichhaltigen Mineralien und schützt SIe bei besonders heissen und trockenen Phasen nicht in Trockenstress zu verfallen. EIne weitere Besonderheit sind die Kalkhaltigen Böden welche auf einer Höhe von bis zu 300 Metern liegen. Aus insgesamt 68 Hektar Weinbergen werden für diesen Spitzenwein lediglich 3000 Flaschen produziert! Im Weinberg wird keine Mühe gescheut, Seitertriebe werden frühzeitig weggeschnitten, natürliche Ausdünnung sorg für lockere Trauben am Stock und gewährleistet so beste Reife. Handlese in kleinen Kisten zu maximal 10 Kilo. Schonende Vergärung und sanfte Extraktion der Tannine, der anschliessende Ausbau erfolgt dann in französischen Barriques über eine Zeit von 24 Monaten. Während der Reifung des Weins wird er immer wieder verkostet um seine Balance und Finesse zu bewahren. Für die handverlesenen Barriques werden unterschiedliche Toastungen und Produzenten verwendet um dem finlaen Wein eine möglichst hohe Komplexität zu verleihen.

Dunkle, fast schwarze Farbe mit violetten Reflexen. Sein aromatisches  Bouquet bietet Vanille, schwarzen Früchteund Veilchen. Die Tannine beeindrucken mit Ihrer Weichheit und Eleganz, schöne Länge.

Winemaker Georges Vigouroux 
88,00 EUR
117,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cahors Malbec 2014 Gouleyant georges Vigouroux


« Le Gouleyant » (in French, it means easy to drink) is a selection of the best Malbecs grown on the highest gravely and clay terraces of the Cahors Appellation, situated between the large loops of the Lot River, in the Southwest of France. Its taste is very typical of the Malbec variety
whose birthplace is Cahors for more than 2000 years. It is the French Original Malbec.

Its color is dark cherry red. Its nose is typical of the Malbec variety with notes of ripe red and black fruits (Cherry, lackberry, Raspberry, etc...). Its mouth is also very fruity and finishes on soft and elegant tannins.

Winemaker Geoges Vigouroux

 
6,95 EUR
9,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bellefleur de Haute-Serre Malbec brut Rose

100% Malbec

EIn spannender und faszinierender Schaumwein aus einer Region die vom Malbec dominiert ist, den hochgelegenen Weingärten und den Kalkböden ist es zu verdanken, dass es überhaupt möglich ist hier Frische und Finesse zu erhalten. DIe Vergärung findet schonend statt und berücksichtigt die traditionelle Herstellungsverfahren. EIne nur dezente Dosage wird vor der Vermarktung hinzugegeben um den Charakter der Malbectraube zu behalten. Seine Farbe ist zart und von weichen pinken Reflexen geprägt. Der Duft ist floral und von heller Waldbeeraromatik. Die Pelage ist dezent und fein, er eignet sich als guter Speisenbegeiter.


Winemaker Georges Vigouroux


 
20,95 EUR
27,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau de Haute-Serre Malbec 2014 Cahors Grand Vin Seigneur



Schöne dunkle Farbe mit violetten Reflexen , die Nase ist fein, geprägt von reifen Früchten , schwarzbeerig. Der Holzeinsatz ist sehr gut integriert und wirkt stützend. Die TAnnine sind saftig und zugänglich der Chateau de Haute-Serre besitzt feine Finesse und Harmonie. Er wird mit etwas Flaschenreife gut zulegen und ohne Probleme die nächsten 6-8 Jahre Trinkfreude bereiten.


Winemaker Georges Vigouroux


 
13,90 EUR
18,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Petit Jammes Malbec Cahors 2016 Pech de Jammes


Der Petit Jammes Malbec 2016 vom Weingut Pech de Jammes besteht aus 100% aus Malbec.
Aus dem Glas strömen schwarze Früchte mit Aromen von Brombeeren , Cassis und Veilchen. Am Gaumen ist er lang, perfekt ausbalanciert. Ein super Einstieg in die Pech de James Weine.

Die Reben wachsen auf einem Ton-Kalk Hang des Causse de Cahors nach Süden ausgerichtet. Der Boden ist sehr steinig und steil. Dies ist einerder höchsten Weinberge  in der Appellation.

Winemaker Georges Vigouroux



 
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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