Franken

Weinregion Franken:
Das Anbaugebiet Franken ist eigentlich kein zusammenhängendes Weinbaugebiet. Die Rebflächen von ca. 6000 Hektar "schlängeln" sich am Main entlang und weisen somit die unterschiedlichsten Bodenformen auf. Daher kann man in Franken auch ein sehr vielfältiges Rebspektrum vorfinden, unter welchem sich auch viele Neuzüchtungen (z.B. Bacchus) befinden. Insgesamt steht der Weißwein, mit dem dominierenden Müller-Thurgau und dem regionstypischen Silvaner, an erster Stelle, jedoch werden mittlerweile auch 15% rote Reben angebaut, wie Spätburgunder,  Schwarzriesling, Dornfelder und Regent.
Eine Erkennunsgmerkmal der Frankenweine ist die Abfüllung im Bocksbeutel, welches keinem anderen Anbaugebiet (außer dem Taubertal) erlaubt ist.



 
Franken
Hans Wirsching Iphöfer Silvaner 2015 Kabinett trocken
Weinbeschreibung:

"Klassiker" aus dem Kronsberg, knackig, leicht
Franken und > Silvaner < das gehört zusammen! Auch für uns ist der Silvaner die wichtigste Rebsorte. Wir bieten unterschiedliche Typen an Silvanern - für jede Gelegenheit und für verschiedene Geschmäcker den Richtigen. Dieser Silvaner ist ein unkomplizierter Begleiter und somit eine wahre Freude im Alltag. Er ist schlank im Charakter mit dezent fruchtigem Bouquet von Apfel und Quitte und feiner Mineralität. Er besitzt eine frische, leichte Art mit zurückhaltender Säure. Dieser Silvaner passt zu Brotzeit und zu Fisch oder hellem Fleisch. Auch für die leichte Sommerküche ist er ein wunderbarer Begleiter.
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