Unser Weingut Caspari - Kappel in Enkirch liegt in eines der schönsten und zugleich romantischsten Winzerdörfern der Mosel.Seit über 500 Jahren prägt hier der Riesling den Weinbau unseres Gutes. Auf 7 ha Rebfläche in den steilen Hängen in unmittelbarer Flußnähe findet die Rieslingrebe auf unterschiedlichen Schieferböden optimale Wachstumsbedingungen. Dabei bieten die Enkircher Spitzenlagen Ellergrub, Batterieberg, Zeppwingert und Steffensberg sowie der Trabener Gaispfad erstklassige Voraussetzungen zur Erzeugung großer Rieslingweine. Das Ziel ist die Erzeugung authentischer Weine, in denen das „Urgestein“ Schiefer allgegenwärtig ist. Der Charakter dieser Rieslinge wird durch ihre individuelle, filgrane Mineralik geprägt, die jeden Wein zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis werden lässt.
Unser Weingut Caspari - Kappel in Enkirch liegt in eines der schönsten und zugleich romantischsten Winzerdörfern der Mosel.Seit über 500 Jahren prägt hier der Riesling den Weinbau unseres Gutes. Auf 7 ha Rebfläche in den steilen Hängen in unmittelbarer Flußnähe findet die Rieslingrebe auf unterschiedlichen Schieferböden optimale Wachstumsbedingungen. Dabei bieten die Enkircher Spitzenlagen Ellergrub, Batterieberg, Zeppwingert und Steffensberg sowie der Trabener Gaispfad erstklassige Voraussetzungen zur Erzeugung großer Rieslingweine. Das Ziel ist die Erzeugung authentischer Weine, in denen das „Urgestein“ Schiefer allgegenwärtig ist. Der Charakter dieser Rieslinge wird durch ihre individuelle, filgrane Mineralik geprägt, die jeden Wein zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis werden lässt.
